Over Mij

Vijf jaar geleden kwam ik samen met mijn man en twee kinderen naar Nederland.

Eten maken is mijn passie en niet dat alleen: ook mensen het eten laten proeven vind ik heel erg leuk.

Voor mij is eten maken is een manier om mensen kennis te laten maken met ons leven en onze tradities in Syrië.

Anderhalf jaar geleden ben ik een cateringbedrijf met Arabisch eten begonnen. Ik heb in Zwolle vaak catering voor evenementen verzorgd, bijvoorbeeld voor Stichting Present, Pop Up Your Talent, Hart voor Zwolle en Red een Kind. Verder heb ik een jaar lang als chef-kok bij Saeed Zwolle gewerkt om ervaring op te doen.

Na al deze mooie leerzame ervaringen is het nu de tijd om mijn eigen restaurant te beginnen. Het is mijn droom dat Zwolle, maar ook heel Nederland, straks van het Syrische eten houdt!
Sahteen! Dat is de Arabische manier om “Eet smakelijk!” Te zeggen.